• Clementine ou Mandarine

    Par mamiekeke dans reportages le 17 Décembre 2005 à 15:24

    Clémentine et mandarine


    La clémentine est une spécialité française que l'on doit au père Clément, trappiste-agronome qui vivait en Algérie. En 1902, il eut l'idée de croiser une mandarine et une orange amère et donna son nom au fruit obtenu.

    LA CLEMENTINE

    Elle a peu à peu détrôné la mandarine car elle est sans pépins et souvent moins acide. C’est leur grande différence.

    LA MANDARINE
    C’est le fruit du mandarinier originaire de Chine. Elle porte le nom des anciens dignitaires de ce pays, les mandarins. Mais elle se fait de plus en plus rare.
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  • Commentaires

    1
    Samalouna
    Dimanche 18 Décembre 2005 à 17:25
    Merci à toi et à tes infos, moi qui suis cuisinière de metier je ne savais pas l'histoire de la clémentine et de la mandarine, merci beaucoup :)
    Merci pour le coms de la Star Ac!:)

    Bisous à vous deux!
    Répondre
    2
    christian et rené
    Mardi 20 Décembre 2005 à 18:09
    passez de bonnes fête bises
    Répondre
    3
    simone
    Mardi 20 Décembre 2005 à 18:13
    merci pour ce texte et à vous également bonnes fêtes !
    Répondre


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