• LA MIRABELLE DE LORRAINE

    AUJOURD'HUI JOURNEE MIRABELLES.

    Après toutes ces agappes strasbourgeoises (choucroute, munster, charcu-
    terie de toutes sortes) je vais vous apprendre comment on fait une
    succulente tarte aux mirabelles (de Lorraine bien entendu, car ce sont
    les meilleures, les plus sucrées, les plus juteuses aussi, et enfin les plus
    grosses) hum, hum, (pas chauvine pour deux sous, vous l'aurez deviné)

    Donc pour faire une bonne tarte dis-je, on se lève de bon matin, on
    s'habille de circonstance, pas très propre si possible, car c'est un travail
    très salissant, et on se rend sur le pré prévu au ramassage.

    On commence par poser une bâche sur l'herbe, sous le mirabelier choisi
    et la personne la plus qualifiée prend son crochet (long bâton terminé par
    un crochet) l'accroche à une branche et secoue du mieux qu'il peut, jusqu'à ce qu'il ai secoué tout l'arbre et qu'il ne reste plus une seule mirabelle sur
    celui-ci.

    Ensuite tout le monde, enfin ceux qui ont envie de travailler bien sur, mais
    il y en a toujours qui regardent les autres travailler , ha ha ha , c'est la vie
    non ?. donc tous se baissent et ramassent ces jolies billes jaunes piquetées d'orange et les mettent au fur et à mesure dans les cageots. Et comme ça jusqu'à ce qu'on ai fait tout le champs prévu, mais on s'arrête quand on en a assez quand même, pas de gâchis.

    Etape suivante, on ramasse les cageots remplis , et là c'est le travail des
    hommes comme vous le voyez, Cricri d'amour en est un bon (travailleur )

    Enfin dernière étape, le repos des guerriers, pendant que les ouvriers et
    ouvrières ramassent, la maitresse de maison prépare la tarte de la
    récompense et après s'être bien débarbouillé et lavé les mains, nous nous
    mettons autour de la table pour déguster la délicieuse tarte AUX
    MIRABELLES. Hum quel régal.

    Mais toute bonne tarte ne se mangeant pas seule, une bonne bouteille ,
    n'en déplaise à quelques langues bien pendues, est ouverte et nous
    trinquons à notre bonne santé et à la vôtre mes amis (es ).

    Et voilà (à ma façon ) une gâterie Lorraine que beaucoup, j'en suis sûre
    voudrait bien goûter. BON APPETIT.

    A demain, si vous le voulez bien, pour une autre sortie , sous le soleil et ...
    je vous promet que c'est presque un scoop. Nous irons faire un tour chez
    notre ami ... YOUK, avec toute la discrétion qu'il m'a demandé bien sur.

    Grosses bises de votre MAMIEKEKE    


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  • Commentaires

    1
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 06:06
    Voilà un article qui fleure bon la maison...la notre en tout cas... Merci pour les mirabelles...
    2
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 07:03

    Bonjour, merci de votre visite sur mon blog, je vous connaissais d'après des photos de votre visite chez Lumi, quelle belle réunion que de ce retrouver entre bloggeur, c'est super, magnifiques images vous nous faites découvrir (la cueuillète des mirabelles) superbes


     


    Bises à vous tous


     


    Françoise

    3
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 07:28


    Bonjour Renée & Christian. J'aime les mirabelles.


    Je vous souhaite un bon week-end.  A lundi


    4
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 07:42

    super les mirabelles de Lorraine ....


    moi aussi les miennes de mirabelles ont régalées mes ami(e)s d'ici et  d'ailleurs , une année bénie pour les fruits et.......l'amitié , mes amis !!!

    5
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 08:04
            @ +
    6
    dan
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 08:59


    J'engage le soleil à plein temps.
    Savez vous où il habite ?
    Que votre WE soit doux et heureux.
    Dan

    7
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 09:10
    Heu... on peut venir juste pour la dernière étape ? !!! oups !!! bonne journée , bisous,christel
    8
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 10:40

     


      Quelle tentation cette gourmandise ! as-tu décidé de faire saliver ceux qui essaient de résister...difficilement...comme moi ! Belle tablée amicale en tout cas. Bonne journée. Sido mamie de Toulon.

    9
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 11:26
    Oh une bonne tarte aux mirabelles : j'en salive ! !  ici par de ces fruits, juste de grosses prunes ! ! !  bisous  @nne marie
    10
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 11:44

    c'est bon les mirabelles !! je me souviens avoir fait la cueillette aussi en Alsace du coté de Bergholtz !!! c'était une sacrée bonne ambiance !!!


    bonne journéeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee et gros bisous

    11
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 11:57

    Bonjour vous deux :)


    vous étiez en vacances ou quoi :)


    Bises et bonne journée. Joël.


    12
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 12:23
    coucou mamikeke,

    j'ai un mirabellier d'un mètre , cette année un peu chaude et un peu sèche j'ai eu  0 mirabelle, snif, pas même une tarte.
    par contre je vois encore des ........(lol)
    bisous à tous
    13
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 12:32
    hum! les bonnes tartes! j'en veux!!!!!
    14
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 12:54
    J'aime bien ta recette !! Je n'ai pas tous les ingrédients ! Mais si j'arrive à tout réunir, je ne manquerais pas de mettre en pratique ! ! Bonne journée !!
    15
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 13:22

    Cricri,


    tu te croyais à Rome ou à Cotignac :)


    Bon après-midi sous la chaleur :(


    Joël.

    16
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 13:54

    merci Mamie de partager tes mirabelles de Lorraine


    bon Week End

    17
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 16:43
    coucou mes chéris de marseille..

    ca fait longtemps que je n'ai pas mangé de tarte aux mirabelles ..Hum...

    C'est super cette "cueillette" ou plmutot ramassage mais je crois que mon cricri en a marre de porter les cageots ....il préfére, le repos du guerrier ....t'as raison mon cricri   ...........et toi renée toujours souriante ....

    gros bisous   et bonne fin de journée

    Cricri elle est arrivée l'auto stoppeuse ??? car yavait un barrage dans l'est ...
    18
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 16:45
    FRANCOISE REVES ISERE. Ravie d'avoir partagée ma tarte avec toi, bon appétit et tchin tchin. Mamiekéké et Cricri d'amour.
    19
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 16:47
    Free Image Hosting at www.ImageShack.us Visite éclaire avant le week end. Repose toi bien. A lundi
    20
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 17:57
    de la mirabelle, c'est quand même surtout bon à boire...
    21
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 19:32
    On t'envoie nos adresses pour que tu nous fasses des petits colis LOL Bisous
    22
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 19:46
    http://www.larmes.biz/    tout tout sympas en tout cas..un vrai plaisir en plus toute la famille gros bisous
    23
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 20:00

    Merci pour ton message qui m'a remontée qq peu !! oui, sans doute cette vie à 200 à l'heure que l'on mène, ou je ne sais trop quoi !! mais je vais remonter ..... la pente, en descendant en Charentes ce WE pour le mariage de ma filleule !! les idées noires seront, j'espère, vite chassées et mises aux oubliettes !!


    En tout cas, merci pour ton message tu es adorable !!!


    bonne soirée à tous les deux et gros bisous tout tendres

    24
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 21:31
    salut ,

    je connais bien la region , pour cause j'aller en vacances a lintal dans le 68 ,a coté de la route des cretes , en passant par le lac du petit balon, et le grand balon et le col ( desole je n'arrive pas a l'ecrire) schauss enfin un truc comme cela .....

    a bientot michel
    25
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 21:50

    finis les mirabelles ,maintenant c'est la quetsche d'Alsace qui commence.


    Bon wk. Gérard

    26
    Vendredi 8 Septembre 2006 à 23:10
    C'est un très bon exercice... et aussi l'occasion de se retrouver ensemble
    GL de retour...
    27
    Samedi 9 Septembre 2006 à 01:55

    J'peux en avoir un ti bout par e-mail ??


    Merci pour ton petit mot sur mon livre d'or de vdb-animations.


    Je te souhaite un bon week-end.

    28
    Samedi 9 Septembre 2006 à 03:40

    T'est trop marrante, toi...


    J'adore ton article... Ta cueillette des mirabelles me fait penser à celle des olives...à peu de choses près...


    Pour la petite histoire, j'ai fait une tarte aux mirabelles l'année dernière quand ma maman était venue en visite... Elle disait qu'elle en voulait très peu... je lui ai coupé une toute petite part, ensuite elle s'en est resservie une autre toute petite... "hummm, mais c'est bon", qu'elle disait, ensuite encore une autre petite... finalement elle a mangé une grosse part de la tarte et s'est régalée... lol... on  en a vite refait une autre... qui a pris le même chemin... !!! Hihi !!! Je t'assure, que les mirabelles ne font pas long feu, chez moi... C'est tellement bon... tu as bien raison et j'espère que vous vous êtes régalés...


    Bisous et bon week-end...

    29
    Dimanche 10 Septembre 2006 à 12:52
    MOI aussi je les "craule" les mirabelles tous les ans mais pas en LORRAINE  mais en LOIR ET CHER  puis en HAUTE MARNE, avec leur petite face rose, des tartes excellentes en perspective ,de la confiture faite par potierfou et de la goutte (slurp  !! )BISES   potierfou.
    30
    Françoise Rêve
    Mardi 8 Janvier 2013 à 16:57
    Hum!!les mirabelles...C'est si bon!bonne journée...


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