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Clementine ou Mandarine
Clémentine et mandarine
La clémentine est une spécialité française que l'on doit au père Clément, trappiste-agronome qui vivait en Algérie. En 1902, il eut l'idée de croiser une mandarine et une orange amère et donna son nom au fruit obtenu.
LA CLEMENTINE
Elle a peu à peu détrôné la mandarine car elle est sans pépins et souvent moins acide. C’est leur grande différence. LA MANDARINE
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